黃金儲備是各國中央銀行所持有的黃金資產。
歷史上，黃金被用來支持各國政府所印刷的通貨；一單位的貨幣價值等同於一定重量的黃金，這個系統被稱為金本位制。在一段很長的時間裏，美國政府被$20.67美元定為一金衡制盎司的黃金（$664.56/公斤）的價格。但在1934年，美元兌黃金被過度貶值到每盎司$35美元；這使得黃金持有者將黃金賣給美國政府以換取相對較值錢的美元。於是美國的黃金儲備由1935年的8,998噸增加到了1940年的19,543噸，1952年更達到20,663噸的歷史高峰，這時美國擁有了世界約33%的所有黃金和全球超過65%的官方黃金儲備。借由龐大的黃金儲備，1944年的佈雷頓森林協定將美元與黃金掛?，1盎司黃金兌35美元，再由其他貨幣與美元掛?，穩定了二次大戰後混亂的國際金融秩序。
一般認為，位於紐約的聯邦儲備銀行是目前世界上最大的黃金貯藏地，儲藏了約5,000噸的黃金，其中包括外國銀行和機構的信託。瑞士銀行有可能更大，但沒有正式報告無法確認。肯塔基州諾克斯堡的美國金庫也儲藏了約4,176噸的黃金。
官方黃金儲備
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官方黃金儲備（2015年8月）
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排名
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國家/組織
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黃金儲備（噸）
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黃金占儲備比率（%）
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-
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全球
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30,562.5
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-
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歐盟（包括歐洲中央銀行）
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10,792.6
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60.7%
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1
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美國
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8,133.5
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73.7%
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2
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德國
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3,381.0
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67.6%
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3
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國際貨幣基金組織
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2,814.0
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-
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4
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義大利
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2,451.8
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66.0%
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5
|
法國
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2,435.4
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64.7%
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6
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中國
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1677.3
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1.7%
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7
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俄羅斯
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1,275.0
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13.3%
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8
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瑞士
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1,040.1
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6.5%
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9
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日本
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765.2
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2.3%
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10
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荷蘭
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612.5
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57.1%
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11
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印度
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557.7
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5.9%
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12
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歐洲中央銀行
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504.8
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26.2
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13
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土耳其
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504.7
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15.8%
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14
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臺灣
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423.6
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3.8%
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15
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葡萄牙
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382.5
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74.6%
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私人持有黃金
官方黃金儲備大約只占世界所有黃金的20%，其餘大部份皆為私人持有。
在2009年10月，黃金ETF (gold exchange traded fund) 共持有1,750 噸私人或機構投資者擁有的黃金。
印度是私人黃金儲備最大的國家。由於對黃金的喜好與對其金融系統的不信任，印度人傾向購買黃金保值。根據世界黃金協會 (World Gold Council)的估計，印度民間持有約10,000至15,000噸的黃金，大約是目前世界上10%的黃金。